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第69章 制作醋曲(1 / 2)

几人寒暄了一阵后,开心的宋青峰带着同样开心的冷忠离开了李恒的小院。

困扰李恒的心病终于在今天得到了解决。

躺在床上的李恒很快又想到了另外一个问题,冷忠长老喜欢吃酸的菜品,总不能每次他来都用乌酸果给他做菜吧。

得想个办法弄点酸的调味品出来。

说到酸,李恒不由自主的就想到了一种常用的调味品--醋。

一想到醋,李恒又想到了很多用醋做出来的美食:酸辣土豆丝,糖醋藕片,老醋花生,西湖醋鱼,糖醋排骨

当李恒在脑子里报了一遍菜名后,他睡意全消,甚至还觉得肚子有点饿了。

“该死,大晚上的就不应该想跟美食有关的事情。”

李恒从床上坐了起来,将枕头上的口水擦了擦,免得被鹿小小那个傻货看见又嘲讽他尿床了。

本以为解决了冷忠的事情后,能睡个好觉,看来今晚是别想了。

无奈的李恒在床上转辗反侧,同时在心里决定,从明天开始就尝试酿醋,争取早日吃上刚刚自己脑海里想的那些美食。

次日清晨,李恒再次起了个早床,照例先给大家准备好了早餐。

冷忠长老终于脱下了他的黑色面具,加入了干饭大军中。

不知道看到这个结果的宋青峰是该高兴呢,还是该后悔呢。

他的得力干将冷忠的病好了,但是宋青峰却从此多了一个抢饭的竞争对手。

做完了早餐后,李恒便迫不及待的开始实施自己的酿醋计划了。

酿醋的第一步是制作醋曲,也可以叫做酒曲,因为这两者并没有什么区别。

说到这里,也许已经有人开始思考酒和醋的关联性了。

关于这两者之间的关系,李恒想到了一个小故事,刚好能用来解释它们的关系。

在遥远的地星上有这么一个传说:醋其实是酒圣杜康的儿子黑塔在无意间发明的。

相传,酒圣杜康发明了酿酒术后在自家店后开了一个酿酒的小作坊。

他的儿子黑塔则是帮着他酿酒,在作坊里打杂,同时还在后院养了匹黑马。

某一天,黑塔做完了手头的工作后,往一口装着酒糟(酿酒后的残渣)的大缸里里填加了几桶水。

这些酒糟将会作为马的食物。

完成了所有工作的黑塔很是开心地拿起酒坛子,一口气干了好几斤米酒,结果没过多大一会儿就醉醺醺在马房睡着了。

突然,醉倒在地的黑塔感觉耳边响起了一声惊雷,迷迷糊糊睁开眼睛后,看到房间内站着一位白发老翁。

老翁笑眯眯地指着大缸对他说道:“黑塔,你酿的调味琼浆,已经21天了,今日酉时就可以品尝了。”

黑塔不明所以,刚准备开口问个明白,却发现眼前的老翁竟凭空消失了。

黑塔一个激灵直接坐了起来,原来是个梦啊。

当他回想刚才梦中的情形时,只觉得万分奇怪:这大缸中装的不过是喂马用的酒糟再加了几桶水,怎么就变成了调味的琼浆呢?

黑塔半信半疑,刚喝完酒的他此时正觉得口干舌燥,鬼使神差的就从装着酒糟的大缸里舀了一碗里面的液体喝了起来。。

谁知道这一喝,满嘴都是香喷喷的,酸溜溜中又带有一丝微甜。